दुनिया की सबसे पुरानी सब्जी कौन सी है? 

आपके दिमाग में आलू, टमाटर, प्याज, भिंडी जैसे नाम घूम रहे होंगे

क्या आप बता पाएंगे सबसे पुरानी सब्जी का नाम?

कहीं ये सब्जी बैंगन या मूली तो नहीं है?

नहीं ये बैंगन, मूली नहीं बल्कि मटर (Peas) है

मटर की खेती 8000 साल पहले से की जा रही है

दूसरी सबसे पुरानी सब्जी प्याज है इसकी खेती 5,000 साल से की जा रही है

लहसुन (Garlic) की खेती प्राचीन सभ्यातों में भी की जाती थी इसके सबूत भी मिले हैं.

मूली (Raddish) की खेती प्राचीन मिस्र में 2,700 ईसा पूर्व में की जाती थी, प्राचीन ग्रीस और रोम में भी मूली उगाई जाती थी

मसूर को हम दाल के रूप में जानते हैं, मसूर की खेती 10,000 से अधिक साल से की जा रही है.