रेफ्रिजरेटर का इतिहास- History of Refrigerator:
आज शायद ही कोई घर होगा जहां फ्रिज (Fridge) ना हो. रेफ्रिजरेटर एक स्टेटस सिंबल और हर घर की जरूरत बन गया है. खाने-पीने की हर चीज इसी फ्रिज में सुरक्षित होती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया का पहला फ्रिज कब बना था. पहले व्यवसायिक रेफ्रीजरेटर की खोज कब हुई. आइये नॉलेज सीरीज में आइये आज आपको बताते हैं रेफ्रिजरेटर (History of Refrigerator) का इतिहास.
पहले रेफ्रिजरेटर का आविष्कार किसने किया- Who Invented First Rrefrigerator
रेफ्रिजरेटर (फ्रिज) का इतिहास काफी रोमांचक है. 18वीं शताब्दी के शुरुआत में ही फ्रिज की अवधारणा पर काम करना शुरू कर दिया गया था. वैज्ञानिक गर्म और ठंडे का सिद्धांत समझने में जुटे थे. इसी दौरान एक स्कॉटिश वैज्ञानिक विलियम कुलेन (William Cullen) थे, जिन्होंने 1748 में कृत्रिम रूप से ठंडा करने के सिद्धांत की खोज की. विलियम कुलेन को रेफ्रिजरेटर का जनक कहा जा सकता है.
रेफ्रिजरेटर के आविष्कार का श्रेय कई वैज्ञानिकों को दिया जाता है, जिन्होंने इसकी खोज में योगदान दिया. हलांकि आधुनिक यांत्रिक प्रशीतन (Mechanical Refrigeration) प्रक्रिया 1800 के दशक में कई वैज्ञानिकों के काम से बढ़ी है. अमेरिकी जैकब पर्किन्स ने 1834 में पहली वाष्प कंप्रेसर प्रणाली का आविष्कार किया.
Refrigerator History Timeline
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इसके अलावा 18वीं शताब्दी के अंत में जर्मन प्रोफेसर कार्ल वॉन लिंडे (Carl Von Linde) ने एक अमोनिया-आधारित गैसों को तरलीकृत करने वाले सिस्टम का पेटेंट कराया. इस रेफ्रिजरेटर इनोवेशन ने 20वीं शताब्दी के आते ही व्यवसायिक रेफ्रिजरेटर (Commercial Rrefrigerator) के उत्पादन को नई दिशा दी, खासकर तरल पदार्थों (breweries) और मीटपैकिंग जैसे संयंत्रों के उद्योगों के लिए.
दुनिया का पहला घरेलू रेफ्रिजरेटर कब बना (World’s First Domestic Refrigerator)
1913 में अमेरिकी वैज्ञानिक फ्रेड डब्ल्यू वुल्फ (Fred W. Wolf) ने दुनिया के पहले घरेलू इलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर (First Domestic Refrigerator ) का आविष्कार किया. इस रेफ्रिजरेटर में एक आइस बॉक्स के ऊपर उसका कंप्रेसर लगा होता था. घरेलू रेफ्रिजरेटर का बड़े पैमाने पर उत्पादन 1918 में शुरू हुआ, जब विलियम सी. डुरंट (William C. Durant) ने ऐसा घरेलू रेफ्रिजरेटर पेश किया, जिसका कंप्रेसर उसके अंदर ही लगा होता था. 1927 के बाद 1930 के दशक में अमेरिका में इसका प्रचलन बढ़ गया.
पहले रेफ्रिजरेटर की कीमत कितनी थी (How Much did the First Refrigerators Cost)
पहली घरेलू रेफ्रिजरेटर की कीमत $500 और $1,000 के बीच होती था. हलांकि उस समय ये कीमत आज के $ 6,575 से $ 13,150 के बराबर थी. इसीलिए घरेलू रेफ्रिजरेटर को उनके उपयोग के शुरुआती वर्षों में एक लग्जरी आइटम माना जाता था.
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